Les Landes à la fin du 19è siècle. Des secrets, l'officier de sant Germain Lescat en connait, sur lui-même et ses enfants, sur a médecine et sur l'eau-de-vie d'Armagnac qu'il fabrique avec passion. Sur Clélie aussi, une jeune aristocrate autrefois sauvée par lui, qui vient le hanter sur le tard de sa vie...